EAZA er zooernes europæiske samarbejdsorganisation. Ifølge EAZA's "Mission Statement" arbejder organisationen for:
at styrke det regionale samarbejde om avlssamarbejde og naturbevarelse - særligt gennem internationalt koordinerede programmer som European Endangered Species Programmes (EEP)
at styrke uddannelse - særligt "environmental education"
at bidrage til relevante diskussioner i internationale organisationer som United Nations, The World Conservation Union (IUCN) , European Union, the Convention of International Trade in Endangered Plant and Animal Species (CITES) etc
at være rådgivende for EU's relevante institutioner.